特色小米品种——绿小米

　　1．特征特性  幼苗叶片、叶鞘均为绿色，株高160厘米，穗长纺锤状，长25厘米，穗粒重16.9克，刺毛长，穗粒松紧适中，谷壳草黄色，米粒呈深绿色，圆形，千粒穗重2.5~3克，出米率85%以上，穗草比1:1，北方春播从出苗到成熟120天，华北地区夏播成熟期90天左右。

　　2.食用性能  据国家农业部谷物品质检测中心抽样分析，含蛋白质12%，脂肪3.7%，赖氨酸0.29%，直定链淀粉含量14.6%，胶稠度113毫米，糊化温度2.3。同时富含多种维生素及一种具消除劳动功能的辅酶物质。经常食用可起到降血脂、调节血糖、降低胆固醇、提高肌体免疫力、防止心血管疾病等作用。

　　3.产量表现  该品种2002年参加全国北方小米早地组区试，平均亩产750.9千克，比对照中谷6增产11.5%，差异达极显著水平，居参试品种第1位。2003年平均亩产845.46千克，比对照公谷16增产9.8%，又居首位。2004年参加生产试验，平均亩产765.14千克，比对照增产8.5%，也居榜首。

　　4.适应性广  据国家小米区试结果，该品种可以在我国干旱区年降水量只有300毫米的宁夏盐池地区种植，并获得高于当地主栽品种的产量。鉴于品质表现出众，绿小米在2005年破格进入云南省区试，并顺利通过广东省2004年旱谷区试和2005年生产试验。此外，该品种还参加了全国长江中下游小米预试，农业部新品种展示和四川、浙江、湖北等省区区域性试种。

　　摘自：2007.09.06.B6版《山西科技报》